今日のリフレ 200705

手づくりパン教室

2007年05月29日 12:00

少し前から、このブログの左サイドにあるイベント情報で
告知させて頂いていましが、６月のイベントは
いつもの第三土曜日ではなく、

今週の土曜日

の6/2（土）に開催いたします

しかも鶴ヶ島住宅展示場の近藤建設モデルハウスにて
～♪チョコレート入りの美味しいパンを作ります♪～

パンづくり教室は、毎回イベント開催のアンケート調査でも
体験してみたい教室ＮＯ・１でしたが・・・
設備の問題や・・・講師の方がみつからない・・などの問題で
なかなか開催できませんでしたが
この度やっと

実現

する事ができます♪

さすがに、人気ですぐに定員分お申し込み頂き
スタッフ一同感謝感謝です

当日楽しいイベントになりますように、がんばります

いつもの手づくりショップも開店しますので
こちらも、ぜひ宜しくお願い致します。

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お給料日ですね♪

2007年05月25日 09:04

今日は、嬉しい嬉しいお給料日ですね

♪ありがとうございます♪

以前働いていた頃のお給料日は毎月２０日でした
結婚してから、主人のお給料日は毎月１０日です～

なので、２５日にお給料をもらうのは
リフレにお世話になって初めてです（＾0＾）
皆と一緒が嬉しい日本人なので
混んでる中、銀行に行ってならんで
｢あ～みんなお給料日なんだな～｣と思ったりしてます・・・
なんだか、幸せだったりします

以前は金融関係の仕事をしていたので
２５日と聞いただけで頭痛がしていたのに・・・
動悸・息切れ・めまいもしてたのに・・・
私の人生も、だ～いぶ変わってきました

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となり
毎日楽しそうに｢お勉強｣をしています♪

只今～ひらがな～を習っています
とめ・はね・はらい　には、かなりムキになってます！
先週は｢らりるれろ｣の練習をしていて
らりるれろに、関係ある単語をたくさんノートに書いてました
そんな中《ぶ・ろ・う》の文字が？？

｢ぶろうって何？｣不思議に思って聞いてみると
びっくりした顔で｢ママ、ぶろう知らないの？｣
｢紫色で、夏に食べる果物だよ！｣との答えが・・・

どうやら、｢ぶどう｣の事でした

勝気な娘は、なんでちゃんと教えてくれなかったのか

大変ご立腹してました

そういえば、ずっと言ってました｢ぶどう｣を見て｢ぶろう｣と・・・
舌足らずなので、口が回ってないのかと思ってました～～

ちゃんと確認しなきゃ

ダメですね～

長女の時は、もっと事あるごとに｢言葉｣を
しつこく教えてた気がしますが
次女は、なんとなく自分で全部覚えてような感覚でした
ちょっぴり反省した出来事でした。

仕事も人生も｢確認｣が大切ですね！！

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レシピです♪

2007年05月23日 16:05

土曜日の｢ルバームジャム｣のレシピ紹介です

材料

ルバーブの茎　300ｇ
砂糖　　　　　120ｇ
オレンジ　　　1/2
レモン汁　　　大さじ１

手順

①ルバーブを１～２㎝ざく切りし、
　オレンジは皮をむいて、みじん切り
　果汁を絞っておく。
②鍋にルバーブ、砂糖、オレンジの皮、果汁を、
　入れて、中火にかける
③グツグツ煮えたら、とろ火で約２０分
　焦げないように木べらで混ぜる。
④ルバーブの形がなくなり　とろみがついたら、
　レモン汁を加え、味を整えて出来上がり

それから、皆さん｢おいし～い

｣と大好評だった

スコーンのレシピも教わりました。

材料(約１０個分）

薄力粉　　　　　　　200ｇ
ベーキングパウダー　大さじ1
無塩バター　　　　　100ｇ
グラニュー糖　　　　大さじ1/2
塩　　　　　　　　　小さじ1/4
牛乳　　　　　　　　100ｃｃ

準備

バターは1.5ｃｍ角に切り、冷蔵庫に冷やしておく
オーブンを200度に温めておく

手順

①フードプロセッサーに薄力粉、ベーキングパウダー
　砂糖、塩、バターを入れてラップをして、ガーッと混ぜる。
　（粉チーズのようにサラサラになるまで）
②よく冷えた牛乳を加え、ガッガッガッと混ぜ
　そぼろ状になったら一気にガーッと回す
　ひとかたまりに、なったら止める。
③打ち粉をふった台に②を取り出し、滑らかにまとまるまで
　数回こねる（４つおりくらい）
　麺棒で厚さ約1.5㎝に伸ばして、スコーン型で抜く。
④天板にクッキングシートを敷き、そこへ並べて
　上面に刷毛で牛乳を塗る。
⑤200度のオーブンで10分焼く

※フードプロセッサーがなければ、包丁で粗みじんにきざみ
　ザクザク混ぜればＯＫだそうです。

作ってみれば、すごーく簡単で

おいしい

そうです！！
ぜひお試し下さいませ～。
私も近日中に｢スコーン｣を、作ってみる予定です（＾0＾）

ルバーブジャムは、苗を植えたので
８月に収穫してから作りますね

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手づくりジャム教室

2007年05月19日 17:43

今日は、第三土曜日のイベントです♪
今月は、ルバーブジャムづくり教室でした

↓じゃ～ん　これが｢ルバーブ｣です↓

↓今回は、初めての試みＩＨクッキングヒーターを利用しました↓

講師は、ハーブコーディネーターの金子先生です♪
いつも本当にありがとうございます！！

ジャムづくりは、とっても簡単だそうで

↓切って↓

↓煮るだけで↓

↓こんな、ジャムが完成します↓

↓そして金子先生手製のスコーンに付けて食します☆↓

みなさん、ジャムもスコーンも凄く美味しかった～～！！
と言っていただき～嬉しいかぎりです（＾0＾）
毎月イベントは、たくさんの人に来て頂き
楽しくて～ありがたい気持ちで一杯です☆

あ～でも今回のイベントでは忙しくて
私は、ジャムもスコーンも味見できませんでした・・・
レシピと、ルバーブの苗をゲットできたので
絶対に挑戦してみます！！

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